タマネギ
たまねぎには、デトックスに効果的な『硫化アリル』という成分が豊富に含まれています。硫化アリルは血液をサラサラにしたり、動脈硬化の原因となる血栓やコレステロールの代謝を促進する働きがあります。
また、タマネギに含まれているケセルチンには、毒素をつかまえて排出する作用があります。ケセルチンは、活性酸素を防ぐ力（抗酸化作用）を持っています。活性酸素は、細胞や遺伝子を傷つけます。発ガンや老化、痴ほう、動脈硬化などの病気の原因と考えられています。
それらを防ぐ力、つまり、ケセルチンは抗酸化作用が強く、代表的な抗酸化物質であるビタミンCの５倍以上という報告もあるほどです。
タマネギには、血液の循環を良くして体を温める効果もあります。血液循環を良くして体を温め、自律神経のバランスを整えることで、疲労が回復し、新陳代謝も活発になり、スムーズに眠りにつけるようになります。
